You are here

Ga mee aan boord op zoek naar meer luchtigheid!

INGREDIËNTEN

  • 4 bagels met sesamzaad
  • 400 g gerookte zalm
  • 150 g verse kaas
  • 20 sprietjes bieslook
  • 2 lente-uien
  • 1 el kappertjes
  • 50 g rucola
  • peper en zout

RECEPT

  1. Halveer de bagels overlangs en rooster ze gedurende 30 seconden.
  2. Meng de verse kaas met de fijngesnipperde bieslook en kruid met peper en zout.
  3. Snijd de lente-uien fijn.
  4. Beleg beide zijden van de bagel met een beetje cream cheese, enkele kappertjes, lente-ui, 100 g gerookte zalm en een handvol rucola en kruid met peper. Smakelijk!

TIPS

Je kan de roomkaas vervangen door een lekkere guacamole: plet het vlees van een avocado, voeg een beetje limoen, koriander en een kleine rode ui toe, en kruid met zout en peper. Overheerlijk met plakjes gekookte kip!