You are here

PITAS, FALAFELS ET HOUMOUS

Ingrédients

  • 4 pitas grecques / chypriotes (Mavrommatis)
  • 8 falafels
  • 200 g de houmous
  • 100 g de graines de grenade
  • 2 oignons rouges
  • 20 tomates cerises
  • 200 ml de yaourt
  • 1 botte de coriandre
  • 1 botte de menthe
  • 1 citron
  • huile d’olive

 

RECETTE

  1. Mélangez le yaourt avec la coriandre et la menthe ciselée, salez, poivrez,ajoutez un filet de citron et un filet d’huile d’olive.
  2. Ciselez les oignons finement et coupez les tomates en 2.
  3. Ouvrez le haut des pitas passées 1 minute au grille-pain, tartinez de houmous, ajoutez quelques morceaux de tomates cerise, un peu d’oignon rouge, 2 falafels et terminez par la sauce et quelques graines de grenade.

 

L'ASTUCE

La pita est tellement pratique pour un repas sur le pouce, profitez-en pour y glisser tout ce qui vous plaît : des morceaux de poulet et des tranches d’ananas, des légumes grillés et de la feta ou encore, des dès de saumon et de pommes.

PITAS, FALAFELS ET HOUMOUS | Delitraiteur

Error

The website encountered an unexpected error. Please try again later.