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En sucré:

Les crêpes aux pommes caramélisées:

   C’est très simple: il vous suffit de faire dorer vos pommes, de rajouter un peu de sucre et de les ajouter à la préparation

Les crêpes au miel customisé: ajoutez à votre miel, des fruits secs et autorisez-vous une cuillère de ricotta en plus pour rendre votre crêpe encore plus délicieuse !  

 - Un gâteau de crêpes fourrées au tiramisu: faites votre tiramisu vous-mêmes ou ajouter un tiramisu prêt à manger à vos crêpes, émiettez un peu de spéculoos et saupoudrez-en la crêpe. Ajoutez une crêpe au-dessus et recommencez 3-4 fois en fonction des couches souhaitées.

 

En salé

-   À l’alsacienne200 grammes d’oignons, 50 ml de vin blanc et 3 cuillères à soupe de crème fraîche, c’est tout ce qu’il faut pour une délicieuse garniture de crêpe prête en un rien de temps.

-À la savoyarde: pour une crêpe plus consistante utilisez 1 oignon rose, 6 petites pommes de terre, 125 g de reblochon et un peu de crème fraîche. Préparez vos pommes de terre. Ensuite préparez vos oignons et coupez le reblochon en dés.  Faites revenir l’oignon dans une poêle, ajoutez la crème fraîche et le reblochon et faites le fondre. Assaisonnez et le tour est joué.
-À la champenoise:
ingrédients : 2 échalotes, un peu de crème fraiche, 25 g de beurre,200ml de champagne, 2 cuillères de sucre roux et 12 asperges blanches.

 Faites cuire vos asperges dans de l’eau avec un pincée de sel et une pincée de sucre. Ensuite, cuisez vos échalotes et déglacez-les avec du champagne. Pour finir, ajoutez -Y du sucre en poudre, mélangez le tout, ajoutez un peu de crème fraîche et assaisonnez à votre convenance.