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Bonjour les bienfaits !

Ingrédients

  • 1 banane
  • 1 pomme
  • 1 poire
  • 1/2 sachet de roquette
  • 1 demi-avocat
  • quelques feuilles de menthe
  • le jus de 1/2 citron
  • 35 cl de lait de soja

RECETTE

  1. Épluchez les fruits et coupez la chair en morceaux.
  2. Rincez la roquette dans une passoire et essorez-la soigneusement. Pelez l’avocat, dénoyautez-le et coupez la chair en morceaux. Citronnez-les directement pour éviter qu’ils noircissent.
  3. Passez tous les ingrédients au blender.
  4. Versez le smoothie dans des verres, ajoutez éventuellement quelques glaçons et dégustez sans attendre.

L'ASTUCE

Quand les bananes sont trop mûres pour être consommées, épluchez-les et conservez-les au congélateur. Passées au blender avec un lait végétal, elles font d’exquis milk-shakes sans lactose et sans sucre ajouté.

LA RÉFLEXION I.N.

Avec leurs fruits et légumes crus et non dénaturés, les smoothies verts sont une excellente et délicieuse manière de faire le plein de vitamines, minéraux, fibres, antioxydants et autres nutriments vivants bénéfiques à l’organisme.